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Mody Sacko, le chef cuisinier du restaurant « Les Quatre Saisons » à Versailles, nous livre sa recette d’escalopes de foie gras. Il nous confie également ses secrets pour pouvoir reproduire cette entrée chez vous. À vos fourneaux !
Chronique
Mody Sacko, le chef cuisinier du restaurant « Les Quatre Saisons » à Versailles, nous livre sa recette d’escalopes de foie gras. Il nous confie également ses secrets pour pouvoir reproduire cette entrée chez vous. À vos fourneaux !