L’actualité des 37 communes composant la Communauté de communes du pays Houdanais.
Notre série consacrée à la confection de la poule au pot par Jérémy Ambiehl du Restaurant de l'Arche à Richebourg. Dernière épisode en cuisine avec le chef cuisinier pour réaliser la recette.
Notre série consacrée à la confection de la poule au pot par Jérémy Ambiehl du Restaurant de l'Arche à Richebourg. Le chef cuisinier va chercher les ingrédients pour réaliser sa recette. Direction la Boucherie des Arts et le magasin de fruits et légumes Bee-Fruit à Houdan.
Nous vous proposons une série de reportages sur le chef cuisinier Jérémy Ambiehl du restaurant « l’Arche » à Richebourg. Nous allons le suivre dans la réalisation de la poule au pot avec des ingrédients du pays houdanais. Voici le premier numéro sur les courses effectuées par le chef.
Focus sur la Confrérie Gastronomique de la Poule et du Pâté de Houdan. Créée en 2017, son objectif est de remettre au goût du jour le fameux pâté de la cité du donjon dans les assiettes. Les chevaliers et gentes dames étaient présents à La Foire Saint-Matthieu pour dévoiler une nouveauté : le couteau connecté…
Partons à la découverte de Houdan ! Une ville dépaysante entre ses ruelles médiévales et ses vastes champs… Son donjon, ses spécialités culinaires, ses producteurs… une ville aux multiples trésors !
