493 cas d’intoxications liées à la consommation de mauvais champignons ont été recensés ces deux dernières semaines. L’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail appelle à la vigilance. Alors pour faire sa cueillette en toute sécurité, l’association des naturalistes des Yvelines proposent des balades encadrées pour apprendre à reconnaître un cèpe délicieux et une mycène pure, toxique. Marylène Iapichino s’est rendue en forêt de Marly.
