Reportage
La révolution de la transformation agricole
Dans le cadre du Salon de l’agriculture 2024, les projecteurs se tournent vers les Yvelines, révélant les efforts innovants des producteurs locaux pour transformer leurs matières premières. Parmi eux, Jérôme Fourier, un agriculteur de Serralière, illustre parfaitement cette tendance. Depuis septembre 2021, il se consacre à la transformation de sa production céréalière en produits finis tels que farine, huile végétale, et pâtes. Cette démarche, initiée en réponse à la crise sanitaire, souligne une volonté de maîtriser la commercialisation et de proposer des produits de qualité directement issus de l’exploitation.
Du champ à l’assiette : une traçabilité exemplaire
Le Moulin de Launay et I-Grec se démarquent également dans cette quête d’excellence et d’authenticité. Le premier transforme céréales et lentilles en farines et pâtes, vendues et utilisées localement, tandis que le second convertit le lait en une variété de produits laitiers, incluant yaourts, mousses au chocolat, et prochainement, une gamme de glaces à l’italienne. Ces initiatives mettent en lumière la capacité des agriculteurs des Yvelines à innover, offrant aux consommateurs des produits frais, locaux, et tracés.
Crée en 2016 à Chavenay, Pink Mobility ne cesse de s’agrandir. Aujourd’hui située à Maurepas, le fabricant de scooters électriques ne compte pas s’arrêter là et multiplie les projets. Des projets qui pourraient voir le jour grâce à la subvention PM’up. Distribuée par la région Île-de-France, Pink Mobility fait partie des bénéficiaires. Focus dans ce...
Un nouveau parc d’activité à étages a vu le jour à SQY : le SEGRO Park Élancourt. Une première pour la foncière immobilière SEGRO. On fait le point avec Anne-Caroline Urbain. Directrice des Affaires Publiques chez SEGRO France.
À l’occasion de la semaine des métiers de la santé et du soin, France Travail parlait recrutement, ce mardi 23 avril, avec des entreprises du secteur au SQY Cub. L’objectif : faciliter les embauches en informant et en accompagnant les recruteurs.
Saviez-vous que le solde de la taxe d’apprentissage, dû au titre des salaires 2023, doit être payé par les entreprises le 5 ou le 15 mai prochain ? Pour mieux comprendre l’objectif de cette contribution, décryptage dans ce numéro.
Saint-Quentin-en-Yvelines a doté son Fonds de soutien, pour la période 2024-2026, de 1,5 millions d’euros en investissement. Le but : soutenir les projets de formation, d’innovation et de recherche du territoire.
