Brenda Yenkiah, responsable du restaurant « L’ïle aux cocos » de Montigny-le-Bretonneux, vous présente une recette mauricienne emblématique, le curry de poulet. Elle vous livre son astuce pour donner un maximum de parfum à votre plat. Régalez-vous !
L’astuce du chef : Le curry de poulet avec Brenda Yenkiah
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