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Yvelines | Cybèle, une américaine entre four et jardin à Gambais

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Publié le 31 octobre 2019

Yvelines | Cybèle, une américaine entre four et jardin à Gambais

Reportages

Yvelines | Cybèle, une américaine entre four et jardin à Gambais

Depuis six ans, la cheffe Cybele ravit les papilles à Boulogne-Billancourt. Pour aller encore plus loin dans sa démarche locavore au plus proche de la nature, elle et son mari se sont installés à Gambais. Au coeur de leur chambre d’hôtes et de leur cuisine gastronomique : un potager en permaculture de 1000m carré. Marylène Iapichino et Patrick Jacques-de-Dixmude.

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