Émission enregistrée le 26 février 2026 sur le stand du Conseil départemental des Yvelines (CD78), diffusée ce 27 février.
À deux jours de la fermeture du Salon international de l’agriculture (1er mars), tv78 consacre une émission spéciale à l’agriculture des Yvelines, territoire majeur d’Île-de-France.
L’émission est tournée au cœur du Salon, Porte de Versailles, depuis le stand du CD78 qui accueille le dispositif. Elle s’inscrit également dans un partenariat pédagogique avec l’ISFJ (Institut supérieur de formation au journalisme) : les étudiants participent aux chroniques, reportages et analyses diffusés tout au long du programme.
Un territoire agricole stratégique aux portes de Paris
Les Yvelines sont le deuxième département agricole d’Île-de-France.
Les chiffres rappelés dans l’émission :
- 90 000 hectares de terres agricoles
- 800 exploitations
- 2 700 emplois
- Près de la moitié du territoire départemental consacré à l’agriculture
Une réalité souvent méconnue pour un département soumis à une forte pression foncière.
Les invités : élus, représentants professionnels et producteurs
Pendant près d’une heure, l’émission croise les regards :
Pauline Winocour-Lefèvre
Vice-présidente du Conseil départemental des Yvelines, déléguée à la ruralité.
Elle détaille la stratégie agricole départementale : soutien à l’investissement, modernisation, transmission des exploitations, préservation du foncier.
Damien Greffin
Président de la Chambre d’agriculture d’Île-de-France.
Il revient sur la situation économique des exploitations : revenus, filières fragilisées, impact des normes, installation des jeunes agriculteurs.
Jean-Marc Geyer
Apiculteur à Voisins-le-Bretonneux.
Il évoque la fragilité de la filière miel : climat, mortalité des colonies, concurrence des importations.
« Mamie Odette »
Une entreprise familiale de pâtes artisanales produites à partir du blé cultivé sur l’exploitation.
Un modèle axé sur la valorisation locale et la transformation.
Pierre Bédier
Président du Département des Yvelines.
Il conclut l’émission autour des priorités : foncier agricole, transmission, structuration des filières locales et rôle de la restauration scolaire.
15 producteurs yvelinois présents au Salon
Au total, 15 producteurs et artisans représentent les Yvelines dans les allées du Salon 2026.
Parmi eux :
- Ferme du Moulin du Haubert (céréales et aviculture – Breuil-en-Vexin)
- Ecailles & Compagnie (produits de la mer transformés)
- Mamie Odette (pâtes artisanales – Flexanville)
- Sébastien Couedon
- Jean-Marc Geyer
- Miellerie du Moulin d’Orzeau
Une vitrine de la diversité agricole locale.
Le miel : entre reprise nationale et fragilité locale
L’émission met en lumière la forte représentation de l’apiculture.
Données nationales citées :
- Environ 2 millions de ruches en France
- Progression de 6 % entre 2024 et 2025
- 2024 : 12 000 tonnes récoltées
- 2025 : environ 38 000 tonnes
Malgré cette reprise, la filière reste confrontée aux pesticides, au frelon asiatique, à l’appauvrissement floral et aux importations à bas prix.
De la ferme aux cantines : 6 millions de repas par an
L’émission analyse également le rôle structurant de la restauration scolaire.
Dans les Yvelines :
- 115 collèges
- 50 000 demi-pensionnaires
- 6 millions de repas par an
- 30 % de produits yvelinois
- 3,5 millions d’euros injectés annuellement dans l’agriculture locale
- Environ 30 producteurs impliqués
Un levier économique majeur détaillé dans un reportage tv78 et une démonstration culinaire sur le stand.
19 médailles au Concours Général Agricole 2026
Les Yvelines décrochent 19 médailles cette année :
- Ferme du Logis – jus et confitures
- Ferme de Grignon et Laiterie de Viltain – produits laitiers
- Ecailles & Compagnie – rillettes de truite
- Brasserie du Roi – bières
- Square Box et On Ti Dousè – punchs
Une reconnaissance nationale pour les producteurs du territoire.
Un dispositif éditorial collectif
L’émission spéciale est réalisée :
- Avec l’accueil du Conseil départemental des Yvelines sur son stand
- En partenariat pédagogique avec l’ISFJ
- Avec reportages tv78 et chroniques étudiantes
- En présence de producteurs, élus et représentants professionnels
