En janvier 2025, Beatriz a lancé « La Casa de la Reina », un e-commerce de produits espagnols, inspirée de ses racines galiciennes.
« Bonjour, je m’appelle Beatriz, et je suis l’âme derrière ‘La Casa de la Reina‘ ». C’est avec simplicité et enthousiasme, que cette entrepreneure installée en France depuis vingt ans présente son projet. Sa boutique en ligne, née au début de l’année 2025, propose des produits typiques espagnols. Jambons serrano, chorizos, Lomos… Tous sont garantis sans conservateurs ni additifs.
Un projet mûri pendant 20 ans
Anciennement développeuse informatique, Beatriz a mis à profit ses compétences pour créer son site internet. Mais derrière l’écran, c’est surtout une histoire d’amour avec la gastronomie espagnole qui s’écrit. « En France, je n’ai jamais réussit à trouver de bons produits espagnols semblable à ceux que j’achète dans les supermarchés de ma région, en Galice. »
Chaque produit vendu par Beatriz est soigneusement choisi. « Je fais très attention à la traçabilité, à l’histoire des producteurs, à leur façon de travailler », explique-t-elle. « Aucun de mes produits ne contient de conservateurs ou d’additifs. » Une ambition transmise par ses grands-parents agriculteurs et centenaires. « Ils ne consommaient que ce qu’ils produisaient », se rappelle-t-elle.
« Connaître l’origine de mes produits, c’est fondamental »
Dans son catalogue actuel, Beatriz propose deux variétés de jambons, ainsi que les toutes dernières nouveautés : du Lomo et du chorizo ibérique de Bellota. Mais pour Beatriz, il ne s’agit pas seulement de vendre. « Je veux proposer le catalogue le plus complet possible, tout en restant fidèle à certaines exigences », rappelle Béatriz. « Je veux qu’on sache exactement d’où vient le produit, qui l’a fabriqué, et que ce soit fait par un artisan, même si l’entreprise a grandi. L’origine, c’est fondamental. »
Aujourd’hui, tous les produits de sa boutique en ligne sont stockés chez elle, à Guyancourt. « J’ai des caves et des frigos ». Mais l’entrepreneuse a d’autres perspectives : « J’aime mes produits, j’aime mes clients. Avoir un contact quotidien avec eux dans un commerce, c’est quelque chose qui commence sérieusement à trottiner dans ma tête. »
Par la suite, Beatriz souhaite aussi développer sa gamme de produits. Elle devrait prochainement proposer de l’huile d’olive et du touron, une confiserie traditionnelle de Noël.
