Pendant les fêtes de fin d’année, les boutiques ne sont pas les seules à remplir leurs carnets de commande; pour les traiteurs c’est aussi une période où l’activité s’intensifie, notamment en ce qui concerne les demandes des particuliers. Nous nous sommes rendus chez LARS Traiteur à Magny-les-Hameaux, qui nous ont expliqués comment ils s’organisent.
