Thibaut Ruggeri (Bocuse d’Or 2013, chef-adjoint de la création salée chez Lenôtre à Plaisir — Yvelines) Fabrice Prochasson (son entraineur, MOF et président des ‘ Toques Françaises ‘) et Julie Lhumeau (Commis de Thibaut Ruggeri) en plateau pour revenir sur ce titre décroché à Lyon le 30 janvier dernier. La France championne du monde de cuisine.
