Xavier Stéphan, chargé d’études au Parc Naturel de la Haute Vallée de Chevreuse pour les éco-défis et les éco-trophées. Ou comment récompenser des actions environnementales. Et la rencontre avec Cédric Péchard qui a opté pour le marc de café pour obtenir de biens belles pleurottes. C’est la chronique environnement de Sophie Wahl.
