Une chaîne de production locale, un circuit court, des prairies à nos assiettes, cela est-il envisageable ? Certains professionnels du secteur agricole y croit. Mais parfois se heurtent à des directives européennes. A quelques jours de l’ouverture du salon de l’agriculture, c’est la question que nous avons posé aux responsables de la Bergerie Nationale de Rambouillet.
