Dans un nouveau numéro de Pause nature, tv78 s’est rendue à l’AMAP « Aux petits oignons », à L’Étang-la-Ville. Chaque vendredi, les adhérents s’y retrouvent pour récupérer leurs paniers alimentaires, dans une démarche fondée sur la proximité, la solidarité et le soutien à l’agriculture locale.
Une organisation collective au service de l’agriculture paysanne
L’AMAP « Aux petits oignons », implantée à L’Étang-la-Ville, repose sur le principe de l’Association pour le maintien de l’agriculture paysanne. Les consommateurs s’engagent à l’avance sur une saison pour financer une partie de la production, avant de récupérer chaque semaine fruits, légumes, volailles ou autres produits alimentaires.
Le point de distribution se tient à l’Auberderie, où les adhérents viennent chercher leur panier, quelles que soient les conditions météorologiques.
Des producteurs locaux pleinement engagés
Parmi les producteurs partenaires figure Maxime Almeida, exploitant de la Ferme du Loup Blanc à Civry-la-Forêt. Présent dès la création de l’AMAP, il livre chaque mois plusieurs structures similaires, un débouché qui représente environ la moitié de ses revenus.
Son élevage compte près de 10 000 volailles de chair par an, dont une part significative est destinée aux circuits courts, illustrant l’importance économique des AMAP pour les exploitations agricoles locales.
Un lieu d’échange et de convivialité
La distribution hebdomadaire est aussi un temps de rencontre entre producteurs et adhérents. Pascale Cabocel, présidente de l’AMAP, décrit une organisation précise permettant à chacun de récupérer l’ensemble de ses produits.
Pour les membres, comme Cyril Cledelin, adhérent depuis trois ans, ce rendez-vous hebdomadaire favorise le lien direct avec les agriculteurs et sensibilise les familles à une alimentation responsable. Aujourd’hui, près de 90 familles participent à la vie de l’AMAP « Aux petits oignons », portée par des valeurs de proximité, de partage et de solidarité.
