Caroline Fruchaud est étudiante au lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines, en spécialité ‘pâtisserie’. Elle vient de participer à la sélection régionale du championnat de France des desserts. Avec ses spécialités à base de poires, elle a terminé à la deuxième place du concours. Retour sur cette compétition avec une jeune fille qui se destine à une carrière en France mais aussi à l’étranger.
