C’est le rendez-vous incontournable des passionnés d’équitation, le salon du cheval a ouvert ses portes au parc des Expositions de Villepinte pour sa 43e édition. Nouveauté cette année, un pôle entièrement dédié à l’éthologie réunit les professionnels. Nous y avons retrouvé le Haras yvelinois de la Cense, l’un des leaders dans cette approche.