Lundi au C.F.A. de Versailles a eu lieu la présélection régionale du meilleur apprenti boucher de France. Un titre convoité et remporté par un jeune parisien. Objectif de ce concours : promouvoir le métier de boucher et motiver les apprentis. Car le secteur de la boucherie ne connait pas la crise. Retour sur cette épreuve avec Fanny Bourdillon.
