7/8 Le Journal. Lundi 27 décembre 2021
HÔTELLERIE/RESTAURATION : BILAN DE L’ANNÉE ET PERSPECTIVES Avec la fin de 2021 qui approche, quel est le bilan dressé par les établissements d’hôtellerie et de restauration ? L’année a été une nouvelle fois particulière pour le secteur avec le Covid-19. Jean Terlon, vice-président de l’UMIH Île-de-France est notre invité. L’occasion d’évoquer avec lui également les...