Châteaufort est remontée au Moyen Âge avec la foire Saint-Simon
Pendant une journée, les habitants et visiteurs de Châteaufort ont voyagé dans le temps. À Châteaufort, le Comité de Saint-Simon et l’association castelfortains ont organisé une fête médiévale annuelle qui a plongé tous ces participants dans la vie moyenâgeuse.