À la table des champions : comment travaille le nutritionniste de la FFC
Les performances des athlètes sont aussi liées à l’alimentation. Acteurs de leur réussite, les nutritionnistes occupent un rôle crucial au sein des fédérations. À quelques jours du début des épreuves de cyclisme, Valentin Lacroix, nutritionniste au sein de la Fédération Française de Cyclisme (FFC) répond à nos questions.
