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L’astuce du chef : poitrine de porc, poulpe et chorizo avec Armindo Machado
Armindo Machado, chef cuisinier à l’ « Auberge du Manet » de Montigny-le-Bretonneux, vous présente une entrée terre et mer avec de la poitrine de porc confite, du poulpe et du chorizo. Une recette express inspirée de la région provençale. Bon appétit !