« AMAP », cet acronyme ne vous dit peut être rien. Cela signifie « Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ». Des producteurs du territoire proposent aux adhérents leurs produits frais en vente direct. Une façon pour le consommateur de savoir d’où vient son alimentation et d’assurer à l’agriculteur des revenus stables. Nous nous sommes rendus sur...
"Une cuisine itinérante à la rencontre des producteurs et des consommateurs du plateau de Saclay. La cuisine du Grand Paris, un dispositif pensé et créé par le Collectif ZIP, est une cuisine mobile se déplaçant lors d’évènements organisés sur le Plateau de Saclay. Le collectif a cartographié et identifié des acteurs locaux qui valorisent l’agriculture...
Richard Dittmer est maraîcher. Il utilise l’aquaponie, système de production durable, qui unie la culture des plantes et l’élevage de poissons. « La Ferme de Richard » nous ouvre ses portes !
Début février, le département des Yvelines lançait ses premières assises de l’alimentation. L’objectif : favoriser la production locale et faire progresser les circuits courts. Quatre mois après, le département dévoile six axes en faveur du bien-manger yvelinois.
SALON DE L’AGRICULTURE : COMMENT LA RÉGION ET LE DÉPARTEMENT AIDENT LES AGRICULTEURS ? Le Salon International de l’Agriculture se tient toute cette semaine jusqu’au 5 mars à Paris. L’opportunité pour les agriculteurs yvelinois de faire découvrir leur savoir-faire et leurs produits. À l’occasion, deux journalistes de la rédaction se sont rendus sur place. Ils...
Le Salon de l’agriculture 2023 ouvre ses portes samedi 25 février ! Rendez-vous incontournable pour les producteurs et éleveurs du monde entier, toute cette semaine nous recevrons dans le 78 un artisan ou exploitant du territoire présent sur place. Ce soir focus sur l’Huilerie de la plaine de Versailles avec Christian Hubert, le fondateur. Basée...
Chaque mardi, Véronique Ithurbide présente les informations insolites du territoire des Yvelines. Au programme de ce numéro : aquaponie et kangourous dans la forêt de Rambouillet.
Le Salon de l’agriculture 2023 ouvre ses portes samedi 25 février ! Rendez-vous incontournable pour les producteurs et éleveurs du monde entier, toute cette semaine nous recevrons dans le 78 un artisan ou exploitant du territoire présent sur place. Ce soir focus sur “La Ferme de Grignon”, située entre Plaisir et Poissy. Sur place, une...
Depuis novembre, les Yvelines ont lancé un cycle de visites dans les 21 cantons du territoire. L’objectif : dialoguer avec les acteurs de la vie locale. Mardi 7 février, le président de la collectivité Pierre Bédier s’est donc rendu dans le canton de Houilles. Au programme de ce déplacement notamment, une rencontre avec les maraîchers...
YVELINES : LE DÉPARTEMENT LANCE SES PREMIÈRES ASSISES DE L’ALIMENTATION Le Département lance ses premières Assises de l’alimentation. Le but : créer des groupes de travail pour avancer sur les grands enjeux alimentaires dans les Yvelines. Comment réduire la précarité alimentaire ? Comment soutenir les éleveurs, les fermiers et les maraîchers ? Ou encore comment...
Le Département lance ses premières Assises de l’alimentation. Elles se sont déroulées jeudi 2 février à Thoiry. Le but : créer des groupes de travail composés d’experts pour avancer sur les grands enjeux en la matière dans les Yvelines. Comment réduire la précarité alimentaire ? Comment soutenir les éleveurs, les fermiers et les maraîchers ?...
Au sommaire ce mois-ci : - Les Graduate Schools du campus universitaire de Paris-Saclay - Manger local à Paris-Saclay - La ferme Trubuil Bot - La 1ère édition des Echapées Vertes - Les balades Biodiversité Bon numéros à tous !
