Depuis sa cuisine des Yvelines, Cindy Massoteau nous régale à nouveau dans un nouvel épisode de Dyce Délices, diffusé sur tv78 et relayé sur top, actu locale. Cette semaine, direction la douceur sucrée-salée avec un butternut rôti au chèvre, miel et noix, une recette simple et savoureuse à préparer au four ou à l’airfryer.
Une recette de saison, croustillante ou fondante selon la cuisson
Le principe est simple : un butternut rôti, légèrement caramélisé, garni de chèvre frais, noix croquantes, échalote, miel et herbes de Provence.
À l’airfryer, le résultat est croustillant à souhait ; au four, la texture devient fondante et réconfortante, parfaite pour un repas végétarien équilibré.
Les ingrédients à prévoir
- 1 butternut
- 200 g de chèvre frais
- 50 g de noix
- 1 échalote
- Huile d’olive, sel, poivre
- Herbes de Provence, persil
- Un filet de miel pour la touche finale
Le matériel utilisé
Cindy utilise le Air Fryer COSORI 9 en 1, un appareil polyvalent idéal pour obtenir une cuisson homogène et rapide.
Une cuisine végétarienne locale et accessible
Fidèle à l’esprit de Dyce Délices, la recette met en avant une cuisine végétarienne maison, inspirée par le terroir local et les produits de saison.
Chaque épisode vise à démocratiser une cuisine simple, savoureuse et durable, tout en partageant des astuces pratiques pour tous les publics.
Retrouvez la vidéo complète sur tv78 (canal 30) et en ligne sur tv78.com, ainsi que l’article associé sur top, actu locale avec la recette détaillée et le lien vers la vidéo.
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