Aujourd’hui, Dyce Délices nous replonge dans un classique familial : les champignons ail et fines herbes légèrement gratinés.
Une recette réconfortante, facile à préparer, et idéale pour sublimer les produits d’automne. Inspirée par ses souvenirs d’enfance, Cindy Massoteau, créatrice de l’émission, propose une version végétarienne accessible à tous.
🧄 Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de champignons (mélange de variétés possible)
- 1 petit oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 petit bouquet de persil plat
- Sel, poivre
- Fromage râpé
Astuce : Variez les champignons (pleurotes, shiitakés, de Paris) pour un goût plus riche et boisé.
👩🍳 Préparation express
- Nettoyez et émincez les champignons et l’oignon.
- Faites-les revenir à feu doux avec l’ail haché.
- Salez, poivrez et ajoutez le persil frais.
- Transvasez dans un plat, saupoudrez de fromage râpé et gratifiez quelques minutes au four.
Un plat végétarien simple, plein de goût, parfait en accompagnement ou en entrée chaude.
🌿 Dyce Délices, le rendez-vous culinaire local
Porté par Cindy Massoteau, habitante de La Verrière (78), le programme Dyce Délices valorise la cuisine végétarienne locale.
Diffusé sur tv78 et relayé sur top, actu locale, ce partenariat met en avant les talents culinaires des Yvelines et promeut une alimentation simple et durable.
