Starbucks n’a qu’à bien se tenir ! Dans cette vidéo, Dyce Délices vous propose sa version maison du fameux banana bread de la célèbre enseigne. Moelleux, parfumé, légèrement épicé et garni de noix de pécan, ce cake à la banane est à tester d’urgence.
Dans cet épisode gourmand de Dyce Délices, diffusé sur tv78, Cindy Massoteau relève un défi sucré : recréer le banana bread culte de Starbucks, mais en version maison, simple et généreuse. Le résultat ? Une texture fondante, une croûte dorée, des bananes mûres bien valorisées, et un parfum irrésistible de cannelle.
🍌 Ingrédients pour un cake (moule standard)
- 110 g de beurre
- 80 g de vergeoise blonde ou sucre de canne
- 2 œufs
- 1 c. à café de vanille liquide
- 250 g de bananes bien mûres (+ quelques rondelles pour le dessus)
- 250 g de farine
- 11 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de cannelle
- 1/2 c. à café de muscade
- 50 g de noix de pécan
- Un trait de jus de citron
💡 Astuce : choisissez des bananes très mûres (presque noires) pour une texture moelleuse et un goût bien marqué.
🧁 Pourquoi on adore cette recette ?
- ✅ Inspirée d’un classique international mais version maison
- ✅ Parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch
- ✅ Une pâte sans robot facile à mélanger
- ✅ Une texture moelleuse et parfumée
- ✅ Végétarienne et adaptable en version végane
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Retrouvez « Dyce Délices » sur tv78
Depuis 2025, la série Dyce Délices est diffusée chaque semaine sur tv78.com. Portée par Cindy Massoteau, habitante de La Verrière, elle met en valeur une cuisine végétarienne, accessible et créative, avec des recettes inspirées de ses découvertes, voyages et coups de cœur.
