Le concours du Yolin créé par le restaurateur étoilé Laurent Trochain entre dans sa phase finale. Celle de la sélection des meilleures recettes et de leur publication, fin juin, dans le livre qui leur sera consacré. Trois participants au concours, un restaurateur, Laurent Gasnier, chef du clos de Chevreuse, une créatrice de chocolats, Marina Stroh de la Brigaderie à Montfort l’Amaury et Stéphanie, productrice d’asperges à la Ferme de chez Noue livrent leurs recettes.
