Economie : Aurélie Jacques cultive du safran dans les Yvelines

Publié le 30 octobre 2014

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Economie : Aurélie Jacques cultive du safran dans les Yvelines

Reportages

L’entreprise de la semaine, elle vient tout juste de se créer. Elle pourrait rapporter beaucoup dans quelques années. Car sa propriétaire, installée à Vicq, cultive du safran. Une des épices les plus chères au monde : 30 000 euros le kilos.

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