En France, chaque consommateur jette en moyenne 20 kilos d’aliments par an, soit environ 430 euros de perte par personne. Ces données ont été dévoilées par l’association UFC que Choisir de Versailles lors d’une conférence à la Boutique alimentaire de Montigny-le-Bretonneux. L’occasion surtout de donner quelques conseils pour éviter le gaspillage.
