Christophe Bertrand est pâtissier – chocolatier. Il dirige plusieurs boutiques dont trois dans les Yvelines. Il se fournit directement auprès de petits producteurs de cacao du Cameroun avec une démarche éthique et équitable.
VYP. Christophe Bertrand. Maitre artisan chocolatier – À la Reine Astrid
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